（中山萊普激光千級恒溫恒濕潔凈室系統(tǒng)工程項目）
食品添加劑|調(diào)味品潔凈室工程
前言：我們提供食品添加劑凈化車間_調(diào)味品凈化車間_添加劑無塵車間_添加劑潔凈室工程_添加劑潔凈廠房_添加劑微生物實驗室等相關(guān)項目整體解決方案，長期服務(wù)于廣州科弘食品添加劑、德威糧油、紅橋食品、利口福、邁德樂糖果、六合食品、怡生園等大型食品加工企業(yè)，我們的空氣凈化工程系統(tǒng)解決方案為客戶的產(chǎn)品/食品質(zhì)量安全保駕護(hù)航。
食品添加劑凈化車間需要有十萬級空氣凈化系統(tǒng)、恒溫恒濕處理機組、微生物控制系統(tǒng)、變風(fēng)量自動控制系統(tǒng)、人流物流凈化裝置、車間消毒殺菌裝置等特性。食品加工車間按照國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)必須嚴(yán)格控制微生物數(shù)量，潔凈度等級。一般的食品添加劑車間具有產(chǎn)塵量高（主要是食品原材料如面粉、淀粉類揚塵）、設(shè)備人員發(fā)熱量大等控制難點。嘉凡凈化結(jié)合施工經(jīng)驗，為多個用戶提出了較好的食品凈化車間粉塵處理、凈化通風(fēng)系統(tǒng)整體解決方案。
廣州科弘食品添加劑有限公司就是一個很好的例子，由于生產(chǎn)過程中，原材料拆包至加工過程不同程度的揚塵導(dǎo)致添加劑凈化車間的組合式潔凈中央空調(diào)非常容易堵塞報警，而且頻率非常高，幾乎每三天進(jìn)行一次清理方可正常使用，中央空調(diào)壓縮機、冷凝器不同程度受到影響，車間整體潔凈度不達(dá)標(biāo)，急需治理解決。針對這一特殊情況，我們提出了針對性的解決方案，通過對組合式空調(diào)機組的改良和車間回風(fēng)系統(tǒng)的改良后，可以有效解決粉塵量過多，空調(diào)凈化系統(tǒng)堵塞報警的問題。并且將該解決方案迅速推廣到其它食品加工企業(yè)，得到廣大用戶的認(rèn)可。
廣州科弘食品主要以三氯蔗糖研發(fā)、生產(chǎn)銷售為主的食品添加劑企業(yè)，三氯蔗糖主要應(yīng)用于：
1、飲料（三氯蔗糖參考添加量：100～250mg/Kg）：
①、原果汁、碳酸軟飲料、果汁飲料、茶飲料。可改善口味，降低成本，另外熱穩(wěn)定性好便于生產(chǎn)加工使用和流通管理。
②、豆?jié){、豆奶、能量飲料、運動飲料。可掩蔽維生素和各種機能性物質(zhì)產(chǎn)生的澀味等不良味道。
③、咖啡、可可等中性飲料。可防止高溫時呈現(xiàn)出的甜度降低、甜味口感下降等現(xiàn)象。
④、酒精飲料。可以起到緩解酒精飲料的辛辣口感的獨特作用。
2、乳制品（三氯蔗糖參考添加量：60～200mg/Kg）：
①、牛奶、風(fēng)味奶、人造奶制品。巴氏滅菌劑超高溫處理而甜度不降低，貨架期內(nèi)甜度也不降低。
②、冰淇淋
③、酸奶、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料。掩蔽蔗糖所不能掩蓋的發(fā)酵過程中產(chǎn)生的不良風(fēng)味，且酸性條件下甜度不降低。
3、烘焙食品（三氯蔗糖參考添加量：150～250mg/Kg）：
①、面包、蛋糕及各式點心
②、餅干、曲奇餅
③、餡料制品。三氯蔗糖的熱穩(wěn)定性是其他高倍甜味劑所無法達(dá)到的，非常適合用于高溫加工食品。
4、加工水果和蔬菜（三氯蔗糖參考添加量：150～400mg/Kg）：
①、蜜餞
②、果醬
③、加工蔬菜和蔬菜汁。利用三氯蔗糖的滲透性能好，用于水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)。
5、甜食（三氯蔗糖參考添加量：150～500mg/Kg）：
①、冷凍甜品
②、凝膠,布丁和果凍
③、芝麻糊
④、早餐谷物
⑤、餐桌用糖
6、糖果（三氯蔗糖參考添加量：150～500mg/Kg）：
①、口香糖
②、薄荷糖
③、硬糖，軟糖
④、潤喉糖。利用清甜可口和抗齲齒的特點。
7、醫(yī)藥保健品：
①、止咳藥水（適量添加）：
②、清熱涼茶
③、保健口服液
④、營養(yǎng)補充品
⑤、固體沖劑
8、其它（適量添加）：
①、沙律醬
②、調(diào)味品；佐料；甜味料
③、香料的提取物
④、肉類產(chǎn)品，湯和湯的混合物。在農(nóng)、畜、水產(chǎn)品的生產(chǎn)加工中，利用三氯蔗糖的穩(wěn)定性能好，將其作為調(diào)味品，使生產(chǎn)的咸味、酸味等食品的口感更加柔和。
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